Новогодний салат Дед Мороз < Новогодний салат Дед Мороз <

Новогодний салат Дед Мороз

Салат "Дед мороз" рецепт с фото

Этот новогодний салат очень сытный и оригинальный. Его приготовление и украшение требует времени, но результат, несомненно, порадует Вас и Ваших гостей.

 

Ингредиенты:

 
  • Ветчина - 200 г
  • Филе куриное - 200 г
  • Шампиньоны - 200 (филе)
  • Огурец - 2 шт
  • Сыр твердый - 100 г
  • Майонез - 150 г

Для украшения:

  • Красный болгарский перец - 1 шт
  • Маслины - 2 шт
  • Яйца отваренные - 3 шт
  • Помидорка Черри - 1 шт
  • Маслина - 1 шт
  • Морковь и свекла отварные - по 50 г
 

Приготовление:

 

Куриную грудку и шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Огурцы и ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке.  

 

Салат выкладываем на плоское блюдо слоями, формируя голову Деда Мороза:  

 

1 слой - курица (смазать майонезом)

2 слой - грибы (смазать майонезом)

3 слой - огурцы (смазать майонезом)

4 слой - ветчина (смазать майонезом)

5 слой - сыр (смазать майонезом)  

 

Можно приступать к украшению салата (ориентируясь на фото):  

♦ Лицо - натертые на мелкой терке желтки.

♦ Борода и опушка на колпаке - натертые на мелкой терке белки.

♦ Колпак - натертые на мелкой терке и смешанные морковь и свекла.

♦ Помпон колпака и его контур - половинка яйца (помпон)и яичный желток

♦ Глазки - колечки из яйца и разрезанная пополам маслина

♦ Брови - яичный белок

♦ Носик - половинка Черри

♦ Рот - четверть Черри

 
Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Салат Подсолнух
Салат с копченой...
Закуска Каллы


  Просмотров: 578

 
Рейтинг@Mail.ru