Рецепт пиццы в домашних условиях < Рецепт пиццы в домашних условиях <

Рецепт пиццы в домашних условиях

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Приготовление пиццы в домашних условиях позволяет не только утолить голод, но и проявить фантазию при выборе начинки. Домашняя пицца сможет избавить ваш холодильник от залежавшихся продуктов, накормив, при этом, своих домочадцев вкусным и сытным блюдом.


Рецепт теста для пиццы в домашних условиях у каждой хозяйки свой. Мы же предлагаем вам самые лучшие варианты теста для пиццы с подробным описанием процесса их приготовления.


Томатный соус для пиццы, как в пиццерии, тоже достаточно просто приготовить. Для этого нужно на оливковом масле обжарить 1 столовую ложку мелко нарубленного чеснока с 1 столовой ложкой сухого орегано, добавить 1 чайную ложку крахмала, 100 мл воды, 500 г очищенных от кожицы и измельченных помидоров, порубленную петрушку, перец и соль. Довести соус до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить около часа, периодически помешивая.


Начинка для пиццы в домашних условиях может быть любая. Все ограничивается только вашей фантазией и набором продуктов в холодильнике. Предлагаем вам, на наш взгляд, самые вкусные и оригинальные начинки для домашней пиццы:


Пицца «Тропикана»


200 г креветок, 200 г шампиньонов, маслины, банка консервированных ананасов, 200 г твердого сыра, 2 ст. л. майонеза


Грибы нарезать тонкими ломтиками, маслины - колечками, ананасы - мелкими кубиками. Выложить на раскатанное тесто ананасы и грибы, затем - креветки и маслины,посыпать все натертым сыром и сделать сверху майонезную сеточку. Поставить пиццу в предварительно разогретый аэрогриль на среднюю решетку и запекать при t 200ºC и средней скорости обдува примерно 30 мин.


Пицца с моцареллой и чесноком


2 головки чеснока, по 2 ст. ложки оливкового масла и сметаны, 200 г моцареллы, 1 ч. ложка сушеного тимьяна.


Тесто раскатать и промазать сметаной. Сыр нарезать полосками и разложить на основу, сверху - измельченный чеснок. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Выпекать 25 минут при 200ºC в предварительно разогретом аэрогриле на средней решетке.


Пицца "Солянка"


1 яйцо, 50 г бекона, 100 г салями, 100 г вареной колбасы, 3 маринованных огурчика, 200 г любого твердого сыра, 50 г маслин, 100 г майонеза, 2 ст. л. кетчупа


Бекон, колбасу и огурчики нарезать ломтиками, маслины - колечками, сыр натереть. Яйцо соединить с майонезом и взбить. Тесто хорошо промазать кетчупом, распределить по нему ингредиенты, залить все смесью яйца с майонезом, сверху посыпать сыром. Выпекать 25 минут при 200ºC в предварительно разогретом аэрогриле на средней решетке.


Пицца "УДачная"


200 г шампиньонов, 2 разноцветных болгарских перца, 100 г зеленого горошка, 100 г кукурузы, 1 свежий огурец, 2 помидора, 100 г кетчупа, 100 г сыра "Моцарелла", 200 г любого твердого сыра, соль.


Шампиньоны, огурец и Моцареллу нарезать ломтиками. Перец и помидоры очистить от кожуры, ошпарив кипятком, и нарезать колечками. Твердый сыр натереть. Раскатанное тесто смазать кетчупом, выложить грибы, кукурузу, зеленый горошек, перец, огурец, помидоры и моцареллу. Посолить и посыпать все твердым сыром. Поставить пиццу в предварительно разогретый аэрогриль на среднюю решетку и запекать при t 200ºC и средней скорости обдува примерно 30 мин.


Пицца с фетой и фаршем


2 помидора, 1 луковица, 200 г сыра фета, 1 ч. ложка сушеного тимьяна, 300 г фарша, соль, черный молотый перец.


Помидоры очистить от кожицы и измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить на масле с фаршем. Посолить, поперчить, добавить помидоры. Поверх раскатанного в основу для пиццы теста распределить обжаренную смесь, посыпать сверху измельченной фетой и тимьяном. Поставить пиццу на среднюю решетку предварительно разогретого аэрогриля и выпекать при t 200ºC и средней скорости вентилятора примерно 30 мин.


Если ваша выпечка не пропекается (снизу или внутри остается сырой, а сверху подгорает), попробуйте воспользоваться нашими советами: "Решение проблем с выпечкой в аэрогриле".

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Салат в желе с я...
Бутерброды со шп...
Салат Подсолнух


  Просмотров: 1509

 
Рейтинг@Mail.ru