Самса из слоеного теста с курицей < Самса из слоеного теста с курицей <

Самса из слоеного теста с курицей

Рецепт слоеной самсы с курицей в аэрогриле

Ингредиенты:

 
  • Тесто слоеное (бездрожжевое) – 1 кг
  • Филе курицы (или индейки) - 600 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйцо - 1 шт
  • Кунжут (тмин) - 1 ст. ложка
  • Соль, черный перец - по 1 ч ложке
  • Растительное масло - 1 ч. ложка
 

Приготовление:

 

Курицу и лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, все посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Пласты слоеного теста нарезать на квадраты произвольного размера и слегка раскатать с одной стороны. На середину каждого квадрата выложить столовую ложку начинки, а края смазать предварительно взбитым яйцом. Защипать края квадрата в виде треугольника, конверта или как пожелаете. Смазать самсу сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Как делать треугольные слоеные пирожки можете посмотреть здесь.

Выложить самсу на среднюю решетку аэрогриля, предварительно промазанную маслом или застеленную пекарской бумагой. Выпекать при t 200ºC и средней скорости обдува 15 минут с одной стороны и 10 минут - с другой. Выложить готовую самсу на блюдо, накрыть тканевой салфеткой и дать немного постоять.

 

Если ваша выпечка не пропекается (снизу или внутри остается сырой, а сверху подгорает), попробуйте воспользоваться нашими советами: "Решение проблем с выпечкой в аэрогриле".

Слоеная самса с курицей

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Закуска Каллы
Салат Лебединая ...
Салат Нежность


  Просмотров: 573

 
Рейтинг@Mail.ru