Салат Цветочек < Салат Цветочек <

Салат Цветочек

Салат "Цветок" рецепт с фото пошагово

Слоеный салат "Цветочек" с копченой куриной грудкой покорит Ваших гостей не только привлекательным внешним видом, но и пикантным вкусом.

 

Ингредиенты:

 
  • Копченная куриная грудинка - 1 шт
  • Яйца куриные - 4 шт
  • Шампиньоны - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Соленые огурцы - 2 шт
  • Морковь по-корейски - 150 г
  • Майонез - 150 г
  • Редис - 2 шт (для украшения)
  • Зеленый лук - большой пучок
 

Приготовление:

 

Филе копченой курицы и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить, очистить и измельчить. Лук и грибы и мелко нарезать и обжарить на масле.

Салат выкладывается слоями на плоскую тарелку, каждый слой промазывается майонезом:
1 - курица
2 - грибы с луком
3 - яйца
4 - соленые огурцы
5 - корейская морковь

Украшаем салат "заборчиком" из зеленого лука. Нам потребуется только его нижняя часть. Головку нужно очистить и, отступив 5 см, отрезать зелень. Оставшийся с головкой лук разрезать острым ножом в нескольких местах. Обложить луком салат по бокам, предварительно обмазав их майонезом. Чтобы сделать цветок из редиса, его нужно вымыть, обсушить и нарезать тоненькими ломтиками. Лепестки вставляем в салат, слегка утапливая, с небольшим нахлёстом друг на друга. Серцевину "цветочка" можно сделать из раскрошенного яичного желтка.

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Украшение оливье
Колбасная нарезк...
Суши - торт с ик...


  Просмотров: 542

 
Рейтинг@Mail.ru