Салат Цветущая любовь с кальмарами < Салат Цветущая любовь с кальмарами <

Салат Цветущая любовь с кальмарами

Салат Цветущая любовь с кальмарами рецепт с фото

Вкусный, нежный и эффектный салат в форме сердца с цветами оживит праздничный стол и привлечет к себе внимание Ваших гостей.

 

Ингредиенты:

 
  • Кальмары - 400 г
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Яйца - 5 шт
  • Консервированная кукуруза - 1 банка
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Майонез - 150 г
  • Для украшения: 1 зеленая редька и 1 свекла
 

Приготовление:

 

Если кальмары замороженные, то предварительно нужно их разморозить. Затем очистить их от пленки и внутренностей. Как это правильно сделать, можете посмотреть ЗДЕСЬ. Вскипятить воду, опустить в нее кальмаров и варить в течении 3 минут, извлечь тушки шумовкой. Дольше варить не стоит, иначе кальмары станут жесткими. Нарезать кальмаров мелкими кубиками.

 

Яйца отварить. Желтки и зеленый лук измельчить. Белки натереть на мелкой терке. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. С кукурузы слить жидкость.

 

В миске соединить кальмаров, крабовые палочки, желтки, половину зеленого лука, кукурузу и заправить майонезом. Майонеза не должно быть много, иначе салат не сможет держать форму.

 

На плоское блюдо выложить салат в форме сердца. Обсыпать со всех сторон белком. Сверху салат посыпать измельченным зеленым луком и украсит розочками из редьки (как их сделать, читайте ЗДЕСЬ).

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Салат с копченой...
Заливной язык
Заливные яйца


  Просмотров: 749

 
Рейтинг@Mail.ru