Салат Сюрприз < Салат Сюрприз <

Салат Сюрприз

Салат Сюрприз рецепт с фото

Этот салат немного похож на венигрет, но более симпатичен, разнообразен в составе и выкладывается слоями.

 

Ингредиенты:

 
  • Яйцо - 4 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Ветчина - 300 г
  • Сыр твердый - 150 г
  • Маринованные грибы - 200 г
  • Свекла - 2 шт
  • Петрушка - пучок
  • Майонез - 150 г
 

Приготовление:

 

Свеклу, морковь и яйца отварить и очистить. Сыр, 1 свеклу, 1 морковь, яйца (желтки и белки отдельно) натереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить и ошпарить кипятком на пару минут. Ветчину и маринованные грибочки мелко нарезать.

 

Салат выкладывается на плоское блюдо слоями в виде квадрата, каждый слой промазывается майонезом:
1 - свекла
2 - морковь
3 - лук
4 - ветчина
5 - желтки
6 - грибочки
7 - сыр
8 - белки (ими закрыть весь салат, включая бока, майонезом слой не промазывать)

 

Салат украшается полосками из моркови, нарезанными с помощью овощерезки, розочкой из свеклы и веточками петрушки.

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Закуска Тюльпаны
Холодец в бутылк...
Салат с фетой, к...


  Просмотров: 655

 
Рейтинг@Mail.ru