< Картофельная запеканка с фаршем и сыром в аэрогриле <

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в аэрогриле

Запеканка с фаршем и картофелем в аэрогриле

Ингридиенты:

• Картофель (средний) – 10 шт.
• Молоко - 100 мл
• Фарш (любой) – 500 г
• Сыр твердый – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Сметана (или майонез) – 3 ст. л.
• Сухари панировочные – 30 г
• Масло подсолнечное
• Перец и соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, положить в кастрюлю, посолить и отварить до готовности.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.

В сковороду с луком выложить фарш и, помешивая, обжаривать 10 минут. После фарш посолить и поперчить, накрыть крышкой и протушить минут 5.

Сыр натереть на крупной терке.

С отваренного картофеля слить воду, Размять картошку в пюре, добавить разогретое молоко и яйца и, помешивая, всыпать муку. Картофельную массу хорошо перемешать.

Объемную форму для запекания (стеклянную, керамическую, чугунную и т.п.) смазать маслом и равномерно посыпать панировочными сухарями. 

 В подготовленную форму ровным слоем выложить половину картофельного пюре   и посыпать половиной тертого сыра. Далее выложить фарш, снова посыпать сыром и выложить вторую половину картофеля.

Осторожно равномерно распределить сметану по поверхности будущей запеканки.

Поставить форму на среднюю решетку аэрогриля и запекать в течение 40 минут (до появления румяной корочки) при 220 Сº.

Готовой запеканке дать остыть и посыпать мелклрубленной зеленью.

Картофельная запеканка с мясом и сыром будет еще вкуснее, если добавить в фарш грибы и зелень. Для этого грибы нужно мелко нарезать и обжарить вместе с луком, а свежую зелень мелко нарубить и добавить к уже полностью готовому фаршу.

Температурный режим и время приготовления для каждого аэрогриля индивидуальны! Пожалуйста, оставьте комментарий, в какой модели аэрогриля, за какое время и при какой температуре у Вас получилась идеальная запеканка. Заранее спасибо.

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Закуска Грибочки
Заливная рыба
Салат Принцесса


  Просмотров: 5164

 
Рейтинг@Mail.ru