< Запеканка из макарон с фаршем <

Запеканка из макарон с фаршем

Макароны запеканка в аэрогриле рецепт

Ингредиенты:

 
  • Макароны - 200 г
  • Помидоры - 200 г
  • Фарш - 500 г
  • Молоко - 500 мл
  • Мука - 1 ст. ложка
  • Сливочное масло - 30 г
  • Сыр твердый - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный перец - по вкусу
 

Приготовление:

 

Помидоры в этом блюде можно заменить тремя ложками томатной пасты. Фарш подойдет любой, даже из чистой говядины. Макароны же лучше использовать в виде ракушек, спиралек и т.д.

Помидоры залить кипятком на 2 минуты, очистить от кожуры и измельчить. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш и жарить 10 минут, периодически перемешивая и разбивая лопаткой комочки. Добавить помидоры, посолить, поперчить, хорошо перемешать и продолжать жарить до готовности фарша. Макароны отварить до полуготовности. Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовить соус. В кастрюльке с толстым дном смешать муку с молоком (можно добавить щепотку мускатного ореха) и поставить на огонь. Довести до кипения, непрерывно помешивая, и прокипятить примерно минуту. Посолить, поперчить, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее ровным слоем макароны. Залить половиной соуса. Сверху выложить и разровнять фарш. Залить оставшимся соусом и посыпать натертым сыром.

Поставить форму на среднюю решетку предварительно разогретого аэрогриля. Выпекать при t 160ºC и средней скорости обдува 20 минут.

Запеканка макароны фарш

Оригинальное оформление салатов, закусок и нарезок

Салат Морская зв...
Салат Принцесса
Заливной язык


  Просмотров: 1233

 
Рейтинг@Mail.ru